Chef de partie - Ciel Rooftop Grenoble

Missions principales
- Réalisation des préparations culinaires
- Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats

- Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
- Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques

- Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
- Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Ciel rechercher un Chef de partie pour compléter son équipe durant la saison estivale, nous recherchons quelqu’un :
- Titulaire d'un CAP/BEP ayant acquis une première expérience dans ce domaine
- Avec une certaine curiosité
- Ayant un esprit d’équipe
- Ayant le sens de la discipline
- Rigoureux et autonome
- Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan

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