AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

De BAC à BAC +3

 Le matelot de la Flotte tient, en mer comme à terre, des fonctions d’opérateur au sein des équipages de la marine. Après quelques années d’expérience réussie, il peut se spécialiser dans un domaine et évoluer en emploi et en responsabilités.

Missions Cuisinier

Spécialité MORESTAU

Affecté à terre dans les centres de restauration collective ou embarqué à bord de bâtiments de tous types, le Matelot «Agent polyvalent de restauration» assure un service quotidien indispensable auprès de tout l'équipage : préparer les repas, aider à l’élaboration des menus et veiller à l’hygiène alimentaire. Il peut également assurer le service dans les salles à manger et centres de restauration, aider à la gestion du matériel de table et participer à l’organisation de manifestations de représentation pour les plus hautes autorités de l’Etat. A bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou à terre :

 Vous participez au soutien des équipages dans le domaine de la restauration et de l'approvisionnement en vivres ;

 Vous préparez les plats, aidez à l’élaboration des menus et veillez à l’hygiène alimentaire ;

 Vous pourrez également assurer le service dans les salles à manger et centres de restauration, aider à la gestion du matériel de table et participer à l’organisation de manifestations de représentation ;

 D’autres fonctions liées à la comptabilité et à l’approvisionnement des denrées alimentaires peuvent aussi vous être confiées.

Description de l'institution

La Marine nationale est une des composantes des forces armées et dépend du ministère des armées. Elle est engagée en permanence sur toutes les mers par la présence de bâtiments de surface, de sous-marins, d’aéronefs ou de commandos, qui constituent l'outil maritime de la défense militaire de notre pays. Choisir la Marine, c'est décider de servir en mer ou sur terre dans un environnement opérationnel ou dans le soutien des unités pour l’acquisition d’une expérience humaine et professionnelle hors du commun.

Durée du contrat 4 ans

Statut Poste sous-statut militaire

Conditions pour postuler

 Niveau 3ème à BAC : accès par la filière Matelot de la flotte (contrat initial de 4 ans renouvelable jusqu'à 9 ans)

 Être de nationalité française

 Etre âgé de 17 à moins de 30 ans

 Être physiquement et médicalement apte

 Savoir nager

 Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté (ex JAPD)

Informations

Veuillez déposer votre cv et votre lettre de motivation à l'adresse suivante:

CIRFA Marine de Grenoble

Caserne de l’Alma - 10 rue Cornélie Gémond

BP 1408

38023 GRENOBLE CEDEX 1

Mail : [email protected]

Tél : 04-76-76-22-30

 

Rejoignez l’équipage sur https://www.etremarin.fr/

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Plongez au cœur des bâtiments et aéronefs de la Marine Nationale grâce aux visites virtuelles : http://visites.colsbleus.fr/

Rédacteur :
CLAUDE BOISSIEUX

Publiée le :
06/04/21
Secteur d'activité :
[Métiers de bouche]
Contrat :
[CDD]