La soirée des Innotrophées n’aura pas lieu en présentiel.

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francis


Francis FIESINGER

Animateur
du Club Ecobiz Tourisme
Montagne - Club Euro Alpin

 


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Les Grandes Rousses à l'Alpe d'Huez : nouveau partenaire du réseau Ecobiz

De la petite auberge, il y a 110 ans, au complexe hôtelier aujourd’hui, la saga de la famille Collomb se poursuit pour le bonheur de ses fidèles clients dont la seule préoccupation doit être de profiter pleinement de leur séjour.

Les Grandes Rousses ont rejoint en octobre  le Club des partenaires d'Ecobiz pour participer aux travaux et échanges des Clubs Tourisme et Montagne, Performance Commerciale et RH & management (une centaine de salariés en haute saison).
Patricia Grelot souhaite également s'impliquer personnellement auprès des Startups du Club Entreprenariat et dans le groupe de travail RSE.

Nous avons le plaisir de vous partager cet article pour vous faire découvrir ce complexe, assez unique, à une heure de Grenoble.
A suivre dans les semaines qui viennent, une interview de Patricia Grelot-Collomb.

 (télécharger l'article en PJ)

 

"Patricia Grelot-Collomb, quatrième génération à la tête de cette grande adresse, poursuit l’oeuvre de son arrière-grand-père Joseph, le créateur de la station de l’Alpe d’Huez.

À l’image de ses aïeux, elle préfère avoir un temps d’avance. C’est pourquoi depuis 2012, année où cette ingénieure entrepreneure a repris les rênes, rénovations et restructurations se sont succédées sans interruption

L’emblématique hôtel familial déploie à présent ses ailes en deux extensions qui épousent la montagne, avec un mot d’ordre, l’art de vivre en montagne. Entre cocooning, design et hautes technologies, elle gagne le label 'Safe Guard' du Bureau Veritas pour répondre aux attentes les plus strictes face à la Covid-19. Protocoles de nettoyage, d’hygiène et de désinfection à l’ozone et aux UV, distanciation physique, protocoles de buffet et de restauration, numérisation des procédures, formation du personnel et canaux de communication, toutes les équipes oeuvrent au quotidien pour assurer un environnement sûr et protégé.

110 ANS, DE LA PETITE AUBERGE AU COMPLEXE HÔTELIER EN GARDANT SON ÂME

98 chambres et suites de 20 à 60 m2 et 2 chalets de 250 m2 posés sur la piste du 'Schuss', accessibles uniquement par la piste ou une passerelle aérienne privative rattachée à l’hôtel, ces logements privés exceptionnels sont conçus pour les personnes en recherche d’une 'Retraite' au coeur de la montagne. Cet hôtel a achevé sa mue. Si la propriétaire préfère «Accrocher des sourires avant une nouvelle étoile sur la façade», cela passe par des services, voituriers, bagagistes, navette privée, conciergerie, ski shop intégré et rénovation du bar, après la création d’un 'Spa des Alpes', d’un second restaurant skis aux pieds la 'Ferme d’Hubert' ouvrant sur une terrasse de 350 m2 agrémentée d’une piscine extérieure chauffée mais aussi d’un 'Cosmic Sauna' panoramique et d’un
Nordic Spa, sans oublier le potager et ses herbes aromatiques. La 'Kids room' est complétée par une salle de projection cinématographique pendant les vacances scolaires.

La table de la 'Ferme d’Hubert' propose un menu 'Slow food' composé autour du potager, du pâturage et du lac, avec des produits provenant de circuits courts.
«L’Espérance», une assiette et deux couverts au Michelin, offre une cuisine où se mêlent les saveurs terre et mer alors que les spécialités de montagne trouvent leur place aux 'Mas’ Hauts'.
Au bar 'Grands Rouges', les cocktails maison «Healthy» partagent la vedette avec les vins au verre et tapas des montagnes.

Quant au 'Spa des Alpes', il propose des soins d’Alpinothérapie®.

 

Aux 'Grandes Rousses' les grands espaces sont aussi à l’intérieur. Il n’y a pas eu nécessité de beaucoup adapter les protocoles pour les respecter les règles. Il n’y a d’espaces confinés que les espaces strictement personnels, pour soi.


Établissement labellisé «Safe Guard Bureau Veritas»
En toute sécurité, 'Les Grandes Rousses' c’est une célébration de l’art de vivre à la montagne.
Avec une vue imprenable sur le massif de l’Oisans, la terrasse offre un panorama
d’exception sur les Écrins."

 

Source :  Match Voyage, Philippe Colomb octobre  2020

 

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Informations

Rédacteur :

Animatrice du Club Ecobiz Ressources humaines, management et stratégie

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