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Contact animatrice

estelle.rapp@vercors.org

Téléphone 04 76 95 62 56

Estelle RAPP
Animatrice Vercors Ecobiz - Pôle économie CCMV

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calendarEvent Tourisme culinaire, un nouveau levier économique ?

UNE RENCONTRE ECOBIZ TOURISME


Misez sur la gourmandise pour diversifier votre offre

Pour 60 % des voyageurs d’affaires les expériences gourmandes sont importantes, tandis que 93 % des voyageurs d’agréments participent à une activité liée à la nourriture.*

PROGRAMME

• Les nouvelles attentes du consommateur

• Qu’est-ce que le tourisme culinaire ?

• Comment se positionner pour affirmer son terroir ?

• Le tourisme culinaire, nouvel eldorado du marketing pour l’alimentaire ?

• Le mariage du tourisme culinaire et du tourisme d’affaire.


Temps de partage à partir des problématiques de la salle.

INTERVENANTE

Mylène Gouvion, consultante depuis plus de 20 ans en communication, formée à l'Institut Paul Bocuse, gère l'Agence Emulsion, agence spécialiste et spécialisée en communication et marketing FOOD & WINE et Tourisme Culinaire. Basée sur Auvergne Rhône-Alpes, rayonnant sur Suisse et au national, elle accompagne les Chefs, les hôtels-restaurants, les producteurs, les collectives de produits, les organismes de valorisation des territoires et terroirs ainsi que les structures de promotion de la gastronomie. Intervenante en école de commerce sur cette expertise, elle est en parallèle reconnue Disciple Escoffier International.

Atelier ouvert aux entreprises, hébergeurs, restaurateurs et commerçants, et institutions touristiques du territoire souhaitant booster leur offre et découvrir l’avenir du tourisme culinaire.

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